Feliz Dia del niño!!!!!

Feliz día a TODOS los niños...
A los que tiene pelo clarito y a los que tiene pelo mas oscuro,
A los que abrazan fuerte con sus brazos y a los que abrazan tan fuerte cuando nos miran a los ojos o sonrien,
A los que dicen muchas palabras y a los que todavía están practicando cada día para que les salgan más,
A los que juegan al futbol y a los que prefieron jugar a otras cosas,
A los que son mas altos y a los que no son taaan altos,
A los que hablan fuuuuerrrrte y a los que hablan mas bajito,
A los que les gusta disfrazarse y a los que les encanta estar en patas y remera manga corta,
A los que les gustan muchas comidas y a los que les gustan poquitas y mucho,

Feliz día a para todos los niños que cada día nos demuestran su amor y nos abren las puertas de su mundo invitándonos a ser parte de ese lugar lleno de alegría, espontaneidad, inocencia y sonrisas!!!

Disfrutemoslos!!!!!!!!!

A mis tres mundos maravillosos GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!


Receta

100gs de manteca a punto pomada
200gs de azucar impalpable
4 yemas
100 gs de harina 0000
1 cda de te de polvo para hornear
4 claras
60gs de azucar comun
colorantes

Frosting

70gs de manteca
200 gs de queso philadelphia
3 cdas de miel
escencia de vainilla


Ablandar la manteca hasta que se haga una crema y agregar el azucar impalpable. Saborizar con ralladura de limon, escencia de vainilla o lo que mas les guste! Seguir batiendo hasta obtener una crema bien homogenea.
Agregar las yemas de a una.
Tamizar la harina junto al polvo para hornear ya gragralo a la preparacion anterior.
Por ultimo hacer un merengue con las 4 claras y los 60 gs de azucar e incorporarlo con movimientos envolventes a la crema de huevos y manteca.

Dividir la preparacion en  6 bowls y tenir cada uno de un color distinto.
Alcanza para 2 cucharadas panzonas de mezcla para cada color.

Pner el moldes pequenos con papel manteca enmantecada o enharinado o en moldes de cupcakes.
Yo los hice en molde de cupcakes y con esta cantidad sales 4 discos de cada color.

Cocinar 8-10 min en horno moderado!

Si las quieren hacer mas grandes, esta cantidad les va a alcanzar para dos discos de 22cm de diametro aprox.!


FROSTING

Ablnadar la manteca y agregar el queso cream hasta tener una crema pareja. Por ultimo saborizar con esc de vainilla y agregar la miel. Batir un buen rato
Para el armado intercalar discos de masa con froting. llevar a la haeladera por media hora minimo y por ultimo cubrir toda la torta con el resto del frosting.