Pudding de Chocolate
85gs de manteca
115gs de chocolate amargo
3 huevos
50gs de azúcar rubia
1cdita de sal marina
1cdita de esencia de vainilla
3 cdas de polvo de avellanas (previamente peladas y tostadas)
Azúcar impalpable
Encender el horno
Enmantecar y enharinar moldecitos aptos para el horno (ramekins idealmnete)
Derretir el chocolate junto con la manetca a baño Maria
Por otro lado batir los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla hasta que tripliquen su volumen.
A esta mezcla agregar la harina de avellanas y después el chocolate derretido. Integrar con moviemientos envolventes.
Lenar los moldecitos y llevar a horno medio por 8 minutos!
Espolvorear con azúcar impalpable y dejarlo reposar 5 min antes de comer!
Secretin! Pueden freezar la mezcla cruda y ya tenerla lista en el moldecitos para llevar la horno! Eso si, antes de cocinarlos pasenlos a la heladera y luego a temp. ambiente!!!!
Aprovechemos este día para agasajar a nuestros amados! El chocolate nunca falla!!!!
Y este año digamos más veces "Te Quiero!"
