miércoles, 10 de julio de 2013

Sticks de queso!!!!!

 
 
 
 
 
 

Estos palitos salieron de la galera! Mamá hizo comida patria el 9 de Julio pero, entre tantas cosas que lleva un locro, se olvidó de pensar en algo para picar y pidió auxilio ..." Flo... que comemos de entradita?"

El único detalle fue que la pregunta la hizo el lunes 8 de Julio a las 10 de la noche! jajaja

Mirando un poquito que había en la heladera y contando con la huerta enseguida se me ocurrieron estos palitos de queso. Fáciles y con cosas que siempre tenemos en casa. A ver si estoy en lo correcto?

Van a necesitar

Tapas de pastelitos (pueden ser de empanadas)

Para el relleno
Cebolla rallada
Queso parmesano rallado
Queso crema
Aceitunas cortaditas
Tomillo
Mostaza de dijon
Sal y pimienta
Semillas de sesamo negras

Para la salsita

Tomates en cubitos sin semillas
medio diente de ajo picadito
sal y pimienta

No especifico cantidades porque depende del gusto de uds!!! Y obvio que los ingredientes para rellenar estos palitos tambien! Yo estuve a punto de ponerle tomatitos secos, pero me tentó mas ponerlos naturales en la salsita!

Mezclar todos los ingredientes del relleno. No tiene que quedar una mezcla muy cremosa pero si homogenea (que los ingredientes se unan).

Estirar las tapas de masa bien finitas (de una tapa salen dos rollitos) y cortar a la mitad en forma longitudinal.
Mojar los bordes de la masa con agua y poner el relleno en el extremo mas cercano a nosotras. Dar una vuelta de enrollado y cerrar los extremos hacia adentro, seguir enrollando hasta que quede armado el palito.
Hagan el rollito bien apretadito!

Pintar con huevo, espolvorear con las semillas y cocinar en horno medio media hora aprox.

La salsita de tomates es solamente mezclar!


 
Se entiende???? Espero que siiiiii!
 
 
Les van a encantar!!! Fueron todo un éxito!

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