Hot cakes integrales de manzana y almendras!!!!

Acá les paso una nueva receta!!!

300gs de harina integral superfina
100gs de harina de almendras (lamnedras procesadas)
1 cda grande de polvo para hornear
1cdita de sal
50gs de azucar rubia
1 huevo
50gs de manteca derretida
1/2 taza de leche
1 clara batida a nieve
jenjibre rallado
canela
ralladura de limon
esc vainilla


1 manzana rallada
1 clara

Almedras picadas groseramente
Miel o agave

En un bowl mezclar los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y sal)
Por otro lado batir solamente para integrar los huevos con el azucar. Agregar la manteca derretida, el jenjibre, la ralladura de limon, la esc de vainilla, la canela y la manzana rallada.
Integrar bien todos los ingredientes y agregar la leche. Evaluar la consistencia, no tiene que ser muy liquido ni llegar a ser una masa.

Por ultimo agregar la clara batida a nieve.

Cocinar en sarten a fuego medio. Cuando empieza a hacer burbujitas la mas dar vuelta, esperar unos segunditos y ya esta! Ojo con el fuego que se queman rapidisimo!!!!!

Lo pueden servir con lo que mas les guste, estos quedan ricos con miel y alemndras!!!

Otras opciones: frutas al horno especiadas, compotas, un rico almibar de maracuya, crema de yogourth con vainilla y ralladura de limon.... OBVIO Dulce de leche jajajaja!

Obvio que pueden evitar la manzana y hacer waffles "universales" para comer con lo que quieran!


Ideales para el té!!!!!